En las últimas semanas nuestro presidente Alan Garcia, salio a los medio de comunicación diciendo que por favor no sacrifiquemos las tierras dedicadas a la producción de alimentos en pro de la siembra de biocombustible, es cual ha estado en un boom creciente en los últimos años. Esta noticio me hizo pensar en algunas de las consecuencias o de los fenómenos colaterales que estas declaración de hacerse realidad pueden traer en nuestra economía.
En un primer momento, debemso ponernos a pensar, que la subida de los precios de los alimentos se debe principalmente al creciente precio del petróleo, pero a esto se auna el hecho de que hay un reemplazo de varias hectareas de sembrios de alimentos por biocombustibles. Esto lo podemos observar en el caso de maiz por ejemplo, que se dio en gran medida en Estados Unidos, el principal productor de maiz, razon por la cual el precio de este producto aumento a niveles historicos importantes.
Este hecho trae como consecuencia que de todas maneras se un alza en el precio de los alimentos, por dos motivos principalmente: la reducción de oferta de los alimentos, y el aumento de los costos, por ejemplo el transporte, el más facil de identificiar. Por ende, estas razones me hacen pensar, que es lo que debemos buscar como objetivo, aumentar las siembras de alimentos, para así aumentar la oferta interna, y reducir los precios, o por lo menos mantenerlos estables; o por otro lado, alentar la siembra de biocombustibles, principal reemplazante de los alimentos y causante de la subida de precios, para así poder controlar la subida?.
A mi entender esto parece ser un trade-off, pero que nos lleva a un mismo resultado, la subida de precios de los alimentos, parece ser que la era de alimentos baratos ha terminado, y lo que se debe buscar es simplemente un equiblibrio entre ambos, debemos aprovechar Camisea y el potencial energético que tenemos con esto, que nos puede dar un respiro a toda esta crisis energética que se avecina, e impulsar las investigaciones en el aumento de la productividad de la tierra, eficiencia de los agricultores y aumento por ende de la oferta alimentaria, evitando, o tratando de evitar que este hecho nos lleve a problemas de aumento de pobreza, desnutrición y desigualdad social.
En un primer momento, debemso ponernos a pensar, que la subida de los precios de los alimentos se debe principalmente al creciente precio del petróleo, pero a esto se auna el hecho de que hay un reemplazo de varias hectareas de sembrios de alimentos por biocombustibles. Esto lo podemos observar en el caso de maiz por ejemplo, que se dio en gran medida en Estados Unidos, el principal productor de maiz, razon por la cual el precio de este producto aumento a niveles historicos importantes.
Este hecho trae como consecuencia que de todas maneras se un alza en el precio de los alimentos, por dos motivos principalmente: la reducción de oferta de los alimentos, y el aumento de los costos, por ejemplo el transporte, el más facil de identificiar. Por ende, estas razones me hacen pensar, que es lo que debemos buscar como objetivo, aumentar las siembras de alimentos, para así aumentar la oferta interna, y reducir los precios, o por lo menos mantenerlos estables; o por otro lado, alentar la siembra de biocombustibles, principal reemplazante de los alimentos y causante de la subida de precios, para así poder controlar la subida?.
A mi entender esto parece ser un trade-off, pero que nos lleva a un mismo resultado, la subida de precios de los alimentos, parece ser que la era de alimentos baratos ha terminado, y lo que se debe buscar es simplemente un equiblibrio entre ambos, debemos aprovechar Camisea y el potencial energético que tenemos con esto, que nos puede dar un respiro a toda esta crisis energética que se avecina, e impulsar las investigaciones en el aumento de la productividad de la tierra, eficiencia de los agricultores y aumento por ende de la oferta alimentaria, evitando, o tratando de evitar que este hecho nos lleve a problemas de aumento de pobreza, desnutrición y desigualdad social.
1 comentario:
Interesante artículo, cronista. También creo que debería existir un equilibrio entre la siembra de alimentos y la generación de biocombustible, pero regidas por políticas conjuntas entre organismos internacionales y de parte del mismo estado que reserven áreas de cultivo suficientes para abastecer la demanda de alimentos y hasta se podría dar subsidios o algún tipo de ayuda económica a los agricultores, de modo que no se traslade al consumidor el incremento de los precios en los alimentos de primera necesidad... Si no... todo lo q nos espera :S
Saludos y adelante con el blog
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